季節感を味わうスイーツ

近年は農業の技術が発達した為に、季節を問わずに色々な野菜や果物が手に入ります。また、輸入物の農産物も増えたことにより更に季節感がなくなってきています。旬の食材が何か分からないという人も意外と多いのではないでしょうか。温かい飲み物のテレビコマーシャルを見て冬の訪れを感じた、とか、冷たいジュースやアイスの宣伝が増えて夏の気配を感じるという人も少なくないでしょう。食材ではなく、単に自分の体感で寒くなったとか熱くなったとか、季節を感じる人もいるかもしれません。

そんな状況の中、子供にはどの食材が旬のものか分かるようになって欲しいと思う人もいるでしょう。そのような時にお勧めなのが、外食に出かけた際に店の季節限定メニューを食べるという方法です。

野菜や鮮魚などにも季節がありますが、子供が好きで、尚且つ旬の素材がわかりやすいスイーツなどがお勧めです。最近人気のスイーツといえばパンケーキですが、明るく広々としたパンケーキ専門店であれば、親子でゆっくり席について選べますし、ゆとりをもって会話が楽しめるのではないでしょうか。季節限定メニューの写真やイラストを見ながら、子供と「今は桃が旬だね」「栗の季節になったね」と旬の食材や季節について語り合ってみましょう。さらに、「桃は6月から8月頃が美味しい果物だよ」「桃の生産量は山形県が一番多いんだよ」「桃はウナギなみに栄養価が高いんだよ」と豆知識も交えて教えてあげるのがポイントです。美味しいパンケーキを食べながら、季節と旬の食材について勉強できる良い機会だと考えましょう。

例え自分がそこまで詳しくなくても、パンケーキが運ばれてくるまでの間にスマホで調べておけば、親子で勉強することができます。パンケーキの焼き上がりを待つのはワクワクする時間ですが、それをちょっと一緒に勉強する時間にして、楽しんでみましょう。親子で楽しみながら得た知識は、なかなか忘れないものです。